Slow Food Barcelona

Amb més de 100.000 membres a tot el món, fomentem una nova lògica de producció alimentària, desenvolupem programes d’educació alimentària i actuem a favor de la biodiversitat.

Què és?

Slow Food Barcelona és una associació sense ànim de lucre, independent i sense inclinació política. Està configurada per un grup heterogeni de persones de diferents competències amb una estreta vinculació amb l’aliment: productors artesans, agricultors, pescadors, forners, agrònoms, científics, cuiners, creatius, educadors, periodistes, documentalistes… Tots ells amb un denominador comú: són consumidors responsables.

Més informació

Internacional

  • 10.000 petits productors que participen en 314 projectes per salvaguardar protocols d’elaboració tradicionals anomenats Baluards.
  • Una xarxa de 100.000 socis a 153 països que desenvolupa activitats, projectes i esdeveniments a nivell local, regional i mundial, a través de 1.300 grups locals anomenats convivia.
  • Més de 5.000 iniciatives Slow Food cada any.
  • Terra Madre, la xarxa que agrupa 2.000 comunitats productores d’aliment, 1.000 cuiners, 500 acadèmics i 1.000 joves activistes.- 903 productes alimentaris en perill d’extinció, catalogats i promoguts a través de l’aval Arca del Gust de Slow Food.
  • 1.300 activitats d’educació alimentària i 350 horts escolars a 100 països.

Notícies

Els productes Slow Food italians celebren a Barcelona la seva festa gastronòmica

La cita amb la cuina italiana basada en el producte Slow Food se celebrarà del 10 al 25 de febrer en diferents restaurants italians i Km0 de la ciutat

Previous Next

Conferència Carlo Petrini a El Prat

El 10 de febrer a El Prat de Llobregat,  ens explicarà la seva visió de l'agricultura i la gastronomia, organitzat per l’AGT, l'Ajuntament del Prat i Slow Food Barcelona.

Previous Next

És consolida el Mercat de la Terra setmanal a #PobleSec

Des de el 15 d´octubre del 2016, el Mercat de la Terra Slow Food Barcelona es cada dissabte.

Terra Madre Day al Mercat de la Terra

El proper dissabte 10 desembre de 2016, de 10 a 16 h., Slow Food Barcelona organitza el Terra Madre Day al parc de les Tres Xemeneies de Barcelona, #PobleSec.

Previous Next

Mercat de la Terra Setmanal #PobleSec

El proper dissabte 15 d’octubre arrenca el format setmanal, amb una aposta d’Slow Food Barcelona per un projecte ja consolidat a diferents ciutats europees

Restaurants Km0 a Barcelona

Subscriu-te al butlletí i rebràs puntualment totes les nostres novetats.