Slow Food Barcelona

Amb més de 100.000 membres a tot el món, fomentem una nova lògica de producció alimentària, desenvolupem programes d’educació alimentària i actuem a favor de la biodiversitat.

Què és?

Slow Food Barcelona és una associació sense ànim de lucre, independent i sense inclinació política. Està configurada per un grup heterogeni de persones de diferents competències amb una estreta vinculació amb l’aliment: productors artesans, agricultors, pescadors, forners, agrònoms, científics, cuiners, creatius, educadors, periodistes, documentalistes… Tots ells amb un denominador comú: són consumidors responsables.

Més informació

Internacional

  • 10.000 petits productors que participen en 314 projectes per salvaguardar protocols d’elaboració tradicionals anomenats Baluards.
  • Una xarxa de 100.000 socis a 153 països que desenvolupa activitats, projectes i esdeveniments a nivell local, regional i mundial, a través de 1.300 grups locals anomenats convivia.
  • Més de 5.000 iniciatives Slow Food cada any.
  • Terra Madre, la xarxa que agrupa 2.000 comunitats productores d’aliment, 1.000 cuiners, 500 acadèmics i 1.000 joves activistes.- 903 productes alimentaris en perill d’extinció, catalogats i promoguts a través de l’aval Arca del Gust de Slow Food.
  • 1.300 activitats d’educació alimentària i 350 horts escolars a 100 països.

Notícies

El Mercat de la Terra inaugura el 2018 amb les Carxofades

El 13, 20 i 27 de gener s’organitzaran Carxofades a la brasa amb la verdura més emblemàtica del Parc Agrari, la Carxofa Prat

Dissabte 28 d'abril, Mercats Paral·lels!

Arriba la 1a edició de Mercats Paral·lels al Parc de les Tres Xemeneies (Poble Sec) el dissabte 28 d'abril, i éss fruit de la col·laboració entre Eat Street & Mercat de la Terra de Slow Food i compta amb el suport del Districte de Sants-Montjuïc.

Nova temporada al Mercat de la Terra

El proper dissabte 2 de Setembre arrenca la nova temporada del Mercat de la Terra.

Arriben els Vespres al Mercat

Els dimarts de Juliol, Mercat de la Terra

Espàrrec de Gavà al Mercat de la Terra

L’Espàrrec de Gavà s’arrela al Mercat de la Terra de Barcelona

Restaurants Slow Food Barcelona