Slow Food Barcelona

Amb més de 100.000 membres a tot el món, fomentem una nova lògica de producció alimentària, desenvolupem programes d’educació alimentària i actuem a favor de la biodiversitat.

Què és?

Slow Food Barcelona és una associació sense ànim de lucre, independent i sense inclinació política.
Està configurada per un grup heterogeni de persones de diferents competències amb una estreta vinculació amb l’aliment: productors artesans, agricultors, pescadors, forners, agrònoms, científics, cuiners, creatius, educadors, periodistes, documentalistes…

Més informació

Internacional

Slow Food és una associació ecogastronòmica que promou una "nova gastronomia" entesa com a expressió de la identitat i la cultura. Defensa el plaer vinculat a l'aliment, reflexiona sobre l'educació del gust i el dret al gaudi amb un nou sentit de responsabilitat, tenint en compte l'equilibri amb l'ecosistema, la defensa de la biodiversitat i el compromís ètic amb els productors.

Notícies

4 de juny, Vespres al Mercat

S’apropa l’estiu, pugen les temperatures i Slow Food Barcelona, organitzador del Mercat, trasllada la trobada setmanal de productors als dimarts de juny i juliol, entre les 17.30h i les 22h.

Arrossos als Mercats de la Terra

💥 Tornem als Mercats de la Terra temàtics, plens de primavera i molt arròs pel mes de maig! Serà un mes perquè podeu gaudir al Parc de les Tres Xemeneies (Poble Sec) i pl. Bacardí (Horta) de la millor gastronomia i una música de primera.

Calçotades Urbanes #PobleSec 2019

Dissabte 2 de febrer inaugurem les Calçotades Urbanes al Mercat de la Terra de Poble Sec. Cada dissabte dels mesos de febrer i març se celebren les Calçotades Urbanes en el marc d'aquest Mercat que s'organitza al Parc de les Tres Xemeneies de Barcelona.

Torna el Mercat amb EatStreet

Durant el proper Mercat de la Terra del 22 de desembre, els productors del Mercat de la Terra ofereixen verdures, formatges, embotits, vins, mels, i un llarg etcètera de matèria primera ecològica i de proximitat.

Inauguració del 2n Mercat de la Terra a Horta

El proper dissabte 15 de Desembre Slow Food Barcelona celebrarem la inauguració del segon Mercat de la Terra de la ciutat, aquest cop a la Plaça de Bacardí al Barri d’Horta de Barcelona.

Mercat de la Terra