Slow Food Barcelona

Proposem l’ecogastronomía com a eina per unir la cultura gastronòmica local i l'ecologia, tot això controlant sabor i qualitat, promovent la defensa de la biodiversitat agroalimentària local i la preservació del mitjà rural i marí.

Què és Slow Food?

Slow Food és un moviment present en 160 països que promou una gastronomía més sostenible i arrelada al territori. Defensa el plaer de menjar i el dret a gaudir d’aliments bons, nets i justos, obtinguts tenint en compte l'equilibri del planeta, la biodiversitat i el compromís ètic amb els productors.

Més informació

Slow Food Barcelona

El convivium Slow Food Barcelona Vázquez Montalbán som un grup de persones constituïdes legalment com a associació sense ànim de lucre, independent i sense inclinació política.
La nostra aposta és transmetre els valors del moviment Slow Food a tot el conjunt de la població de Barcelona i als col·lectius més vinculats amb la producció de menjar.
Volem facilitar una connexió amb el medi rural i els productors més compromesos amb la sostenibilitat, promovent l’economia circular com a eina de canvi i teixint una xarxa de persones conscients de la importància de la pagesia i del territori com a element de la cultura gastronòmica.

Notícies

Arrenca el 5è curs del Mercat

El dissabte 5 de setembre comença la nova temporada del Mercat de la Terra, la iniciativa de Slow Food Barcelona d’un mercat de productors de proximitat i de qualitat

Productors del Mercat a l'agost!

Ens hem organitzat amb els nostres productors perquè durant el mes d'agost continueu consumint els seus aliments bons, nets justos i locals. La petita pagesia ens proveeix aliments sans i de qualitat!

El Mercat de la Terra torna a obrir seguint indicacions sanitàries

El dissabte 25 d'abril TORNA el nostre MERCAT DE TERRA. En aquest context de confinament a causa del coronavirus de la covid-19, la pagesia i els petits productors són la peça determinant per proveir la població de productes frescos i de proximitat.

Comprem als nostres productors durant el confinament

Ens estem organitzant amb els nostres productors perquè continueu consumint els seus aliments bons, nets justos i locals, durant aquests moments d'emergència sanitària.

Calçotades Urbanes #PobleSec 2020

Dissabte 8 de febrer inaugurem les Calçotades Urbanes al Mercat de la Terra de Poble Sec. Cada dissabte dels mesos de febrer i març se celebren les Calçotades Urbanes en el marc d'aquest Mercat que s'organitza al Parc de les Tres Xemeneies de Barcelona.

Mercat de la Terra

logo pie

 

AMB EL SUPORT:

logo ajlogo genevendadir

MERCAT DE LA TERRA

Què és?
Productors

BARCELONA SLOWFOOD

Qui som
Notícies
Contacte