El proper dissabte 15 d’octubre arrenca el format setmanal, amb una aposta d’Slow Food Barcelona per un projecte ja consolidat a diferents ciutats europees.
El parc de les Tres Xemeneies –al barri del Poble-sec–, tornarà a rebre, a partir de mitjans d’ocutbre, a productors i consumidors d’aliments locals i km0. Però ho farà d’una manera setmanal, després d’una sèrie de proves pilot que van arrencar el juny de 2015, per tal de consolidar aquest tipus de mercats a la ciutat, objectiu que el convivium d’Slow Food a Barcelona persegueix des de fa més 9 anys, aconseguint un Mercat de la Terra permanent com ja està implantat a Itàlia o altres llocs del món i organitzat d’una manera regular.
Aquest nou format continuarà apostant també per la gastronomia –amb la implicació de diferents xefs Slow Food–, a més de les activitats infantils dintre de l’espai Slow Kids i la música en directe. També s’estan preparant tota una sèrie de noves propostes (xerrades, tallers…) que enriqueixin l’espai, i el transformi en un espai de convivència ciutadana.
Els Mercats de la Terra són una xarxa internacional de mercats de pagesos únicament amb aliments BONS, NETS i JUSTOS, basats en els aliments locals de bona qualitat, de temporada, obtinguts amb processos tradicionals respectuosos amb el medi ambient i el treball de la terra, i que tinguin un preu just, tant per qui els compra com per qui els produeix. Es tracta d’escurçar distàncies entre la terra i la taula, en un espai on la pagesia presenta i ven directament els seus productes al consumidor.
Al llarg d’aquests darrers anys Slow Food Barcelona ha organitzat Mercats de la Terra ocasionals, com el de la Fira per la Terra, el de la Fira de Sant Ponç o el mercats del pagès mensuals organitzats per la Xarxa de Consum Solidari.
//www.flickr.com/photos/133881942@N03/sets/72157660540554158">Fotografies de les primeres edicions
Organitza: Slow Food Barcelona Vázquez Montalbán • Amb el suport de:Ajuntament de Barcelona
Col·laboren: Coordinadora Entitats Poble-sec, As. Comerciants Poble-sec, C.C. El Sortidor, C.C. Albareda, Associació Gastronomia i Turisme, Domingo recreativos.
+ Informació: Marc Esteve 615 125 298 · comunicació@slowfoodbcn.cat
