Regener-Action Toolkit, la guia d’eines d’Slow Food Barcelona per regenerar el nostre entorn, que presenta una sèrie d’eines que es poden utilitzar per recuperar els nostres ecosistemes, comunitats i la nostra pròpia salut a través del menjar.

Consulta aquí el document.

Descarrega aquí el document.

Canviar la nostra forma de MENJAR i d’APRENDRE sobre l’alimentació sostenible i ADOPTAR MESURES per millorar l’alimentació són les formes més efectives per introduir un canvi positiu: la regeneració. La guia s’estructura en tres eixos fonamentals.

MENJAR

• Aliments de temporada
• La biodiversitat que volem protegir
• Llegums més sovint
• Els teus propis aliments

APRENDRE

• Com cuidar la microbiota
• Interpretar l’etiquetatge dels aliments
• Descobrir el benestar que hi ha darrere els aliments
• Noves maneres d’evitar el malbaratament d’aliments

ACTUAR 

• Per unes polítiques alimentàries millors
• Per una millor alimentació a les escoles
• Influint en els supermercats i les persones que prenen decisions

Et convidem a aprofundir en aquestes mesures que pots prendre per regenerar el món que ens envolta.