2. Slow Food BCN
  3. Notícies

Notícies

Slow Food promou els aliments bons, nets i justos

Notícies

El pròxim 22 de març, el Parc de les Tres Xemeneies acollirà el Reduction Fest, un esdeveniment organitzat per Slow Food Barcelona amb el suport de l’Ajuntament de Barcelona. Aquesta iniciativa té com a objectiu sensibilitzar la ciutadania sobre la importància de reduir el nostre impacte ambiental a través d'hàbits sostenibles i el consum responsable.

Organitzat per Slow Food Barcelona amb el suport de l'Ajuntament de Barcelona, el Reduction Fest se celebrarà en el mateix espai on cada dissabte té lloc el reconegut Mercat de la Terra. La jornada estarà plena d'activitats per a tota la família, a més d'oferir la possibilitat de descobrir i adquirir productes de proximitat al mercat, que des del 2015 s'ha convertit en un referent en alimentació sostenible i comerç directe entre productors i consumidors.

El 6 de novembre de 2024 es va presentar, a l’auditori del Gastronòmic Fòrum, una nova edició de la guia de restaurants i locals de proximitat, que impulsa Slow Food Barcelona. La Barcelona Slow Food Guide 2025, amb 10 locals nous, arriba la sisena edició d’una guia que ens empeny en pro d'una gastronomia en sintonia amb el planeta. 

El 6, 7 i 8 de novembre, l’AMB, treballant colze a colze amb l’Ajuntament de Barcelona i Mercabarna torna a liderar Mercat Metropolità, al Gastronòmic Fòrum, amb la col·laboració d’Slow Food Barcelona.  Vine i participa en showcookings i debats sobre el futur de la gastronomia sostenible amb xefs com Maria Nicolau, Quim Casellas o Marc Ribas i un munt de productores ecològiques i de proximitat. 

Els gairebé 12.000 platets ofertats en els tres dies, i el ple absolut a les activitats que s’han organitzat, demostren l’interès que ha tornat a despertar la quarta edició de la festa al parc de la Ciutadella.

La quarta edició de la Festa de l’Alimentació Sostenible convida a gaudir de la música, el menjar i el beure d’una manera més conscient i amb propostes de qualitat que posen en valor els aliments de proximitat i saludables, les persones que els elaboren i cuidar el planeta amb pràctiques sostenibles. 

El 8 de novembre es va presentar al Gastronòmic Fòrum una nova edició de la guia que impulsa Slow Food Barcelona de restaurants i locals de proximitat. La Barcelona Slow Food Guide 2024, amb 7 locals nous, arriba la cinquena edició d'aquesta guia que novament ens empeny en pro d'una gastronomia en sintonia amb el planeta.

logo pie

 

AMB EL SUPORT:

logo ajlogo genevendadir

MERCAT DE LA TERRA

Què és?
Productors

LA BARCELONA SLOW FOOD

Restaurans de la Slow Food Guide
SlowFood Planet