El dissabte 1 de setembre comença la nova temporada del Mercat de la Terra, la proposta d’Slow Food Barcelona per un mercat de productors de proximitat i de qualitat, un projecte de referència dels Farmer’s Markets a Catalunya.

El Parc de les Tres Xemeneies –al barri del Poble-sec–, tornarà a rebre l’1 de setembre a productors i consumidors d’aliments locals i km0. El mercat arrenca la tercera temporada amb el format setmanal, aconseguint consolidar un Mercat de la Terra permanent com ja està implantat a Itàlia o altres llocs del món.

El Mercat s’ha consolidat definitivament com una opció real de compra sostenible al barri del Poble-Sec, i es continuarà apostant per la gastronomia –amb la implicació de diferents xefs–, a més de les activitats infantils dintre de l’espai Slow Kids i l’oferta musical. També trobarem txerrades, tallers,… en la línia de fer difusió del relat que Slow Food Barcelona porta anys treballant.

Els Mercats de la Terra són una xarxa internacional de mercats de pagesos únicament amb aliments BONS, NETS i JUSTOS, basats en els aliments locals de bona qualitat, de temporada, obtinguts amb processos tradicionals respectuosos amb el medi ambient i el treball de la terra, i que tinguin un preu just, tant per qui els compra com per qui els produeix. Es tracta d’escurçar distàncies entre la terra i la taula, en un espai on la pagesia presenta i ven directament els seus productes al consumidor.