Han passat més de 5 anys amb el format setmanal en que el Mercat de la Terra s'ha consolidat i és la referència dels Mercats de Pages de Barcelona. No queda lluny el 13 de juny de 2015: després d'anys volent fer arribar aquest Mercat a Barcelona, Slow Food Barcelona va aconseguir el seu objectiu: crear el primer Mercat de la Terra de Barcelona.

L'espai de pagesos i petits productors que ofereixen els seus aliments bons, nets, justos i locals, van ocupar el parc de les Tres Xemeneies, a la part baixa del Paral·lel, des d’on els visitants tindran l’ocasió de comprar els productes directament del productor.

La pàndemia ha demostrat la validesa i necessitat d'aquests tipus d'espais on es genera economia circular i regeren també socialment el barri de Poble Sec. La característica principal d’aquests mercats és que els productes que s’hi ofereixen, a més de ser locals i de bona qualitat, són de temporada, obtinguts amb processos tradicionals, respectuosos amb el medi ambient i el treball de la terra, i a un preu just, tant per a qui els compra com per a qui els produeix.

Els Mercats de la Terra són una xarxa internacional de mercats de pagesos que, sota aquestes premisses de qualitat i justícia, venen els seus productes i tenen presència permanent a països com Itàlia, Àustria, Bulgària, Turquia, Estats Units, Mèxic o Moçambic. Amb aquest mateix objectiu treballa el moviment Slow Food Barcelona: aconseguir establir el Mercat de la Terra de manera permanent a la ciutat de Barcelona i reproduir-lo a altres barris de la ciutat.