El proper dissabte 12 desembre de 2015, de 10 a 16 h., Slow Food Barcelona torna al parc de les Tres Xemeneies de Barcelona, a Poble Sec, amb Terra Madre Day & 5a. edició del Mercat de la Terra SlowFood edició Nadal.
Serà la darrera prova pilot d’aquest projecte que va arrencar al juny i que s’ha consolidat durant aquest mesos com una referència del producte de proximitat i temporada no només al barri, sinó també a la ciutat de Barcelona i rodalies
L’organització fa una valoració molt positiva de les cinc edicions: s’ha aconseguit generar un públic consumidor d’aquest tipus de mercat que ja marca en vermell les cites al Mercat de la Terra per trobar-se amb el seu productor de confiança. L’objectiu es tornar a arrencar al febrer, amb una proposta més consolidada amb una periodicitat més continua i més productors. El suport al projecte de Carlo Petrini, fundador del moviment Slow Food, amb la seva visita al Mercat el passat 14 de novembre, va suposar una empemta més pel projecte.
Es podran degustar elaboracions gastronòmiques amb productes de proximitat i temporada, i torna a organitzar-se l’espai Slow Kids amb la seva Furgoneta Màgica.
El Mercat de la Terra inclòs a una xarxa internacional de mercats de pagesos únicament amb aliments BONS, NETS i JUSTOS, basats en els aliments locals de bona qualitat, de temporada, obtinguts amb processos tradicionals respectuosos amb el medi ambient i el treball de la terra, i que tinguin un preu just, tant per qui els compra com per qui els produeix.
Seguirem ampliant informacio.
+ Informació: Marc Esteve 615 125 298 · comunicació@slowfoodbcn.cat
